各位老铁们,鸡锁家常鸡锁家常大家好,骨的骨今天由我来为大家分享鸡锁骨的做法做法家常做法,以及鸡锁骨的大全家常做法大全的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助 。鸡锁家常鸡锁家常如果可以帮助到大家 ,骨的骨还望关注收藏下本站 ,做法做法您的大全支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈,鸡锁家常鸡锁家常下面我们开始吧!骨的骨
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一、准备:将剃好的大全锁骨洗干净,盐涂在表面,鸡锁家常鸡锁家常用手轻轻柔使盐分均匀,骨的骨添加一些姜蓉 ,做法做法共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
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二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,添加1小勺的泡打粉 ,加酱油+料酒+水调和成面糊 ,最后加入2-3小勺菜油 。
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三 、做法 :
1 、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。
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2 、热油锅,在6成热的时候下鸡锁骨 ,低温炸熟 ,出锅。
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3、加热油锅至9成热,再次下鸡锁骨 ,高温油炸上色出锅 。
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四、准备调料:我自己研究的调料 ,效果很不错。3大勺自己做的红油 ,1 、5大勺酱油,少许味精,1大勺熟芝麻,0、5小勺麻油 。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上,同时洒上熟芝麻和孜然 。
鸡掌骨的具体做法如下 :
首先选好新鲜食材 :1、主料:鸡腕骨200克 ,五花肉50克,大红椒5个;2、辅料:香菇20g,小米椒10个 ,大蒜适量。
具体步骤:1 、准备原料;2、预处理 ,清洗干净;3 、冷水下锅,去掉血水;4、预处理后,五花肉煸出油脂;5 、将辅料煸炒后,加入处理后的鸡腕骨,即完成 。
首选把鸡锁骨用水泡上,多洗几遍 ,然后捞出 ,放葱姜,料酒,盐 ,生抽,耗油腌制一小时左右入味 ,然后拌上炸鸡粉 ,用180度的火炸 ,五分钟左右就炸好了 !
关于鸡锁骨的家常做法 ,鸡锁骨的家常做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。